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C101
Nuevo
Colorante en pasta concentrado de color rojo para conseguir colores intensos. Aporta un color profundo al mazapán y fondant sin tener que utilizar mucha cantidad. En la fotografía, la estrella de mar está coloreada con fondant y la concha de mar con mazapán, en tono claro y oscuro.
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Modo de empleo: procesar en pequeñas cantidades, por ejemplo, un palillo en los dientes e ir introduciendo color. A continuación, amasar bien hasta obtener el color deseado.
Ingredientes: glicerol E422, propilenglicol. E551, colorantes E124 (AZO), E129 (AZO).
Sin grasa, sin frutos secos y sin gluten.
Apto para todos los alimentos a base de agua.
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