La cocina dulce de Paco Torreblanca

Paco Torreblanca, el pastelero más prestigioso pone en este libro, La cocina dulce, sus recetas al alcance de todos. En este libro nos propone 160 recetas para hacer en casa, explicándolas paso a paso y con ingredientes al alcance de todos. Sus famosas tartas y pasteles, como pastel gianduja real, que fue la tarta de los reyes Felipe y Leticia. Es un libro para los amantes de la pastelería y la gastronimía. Algunos ejemplos de recetas son: Receta de Nerengue italiano, recetas de bombones y trufas, receta de Macarons, mousse de turrón, receta de tarta de chocolate y nata, receta Tarta de Alicante....etc