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Base redonda 4 mmm - 25 cm Expand

Base redonda 4 mmm - 25 cm

DE88155

Nuevo

Base de 4 mm de grosor y 25 cm de diámetro para presentar tartas. 1 Ud.

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FunCakes Goma Arábiga 50g

La goma arábiga tiene diversos usos alimentarios como el de espesante. Es completamente soluble en agua. Con ella se pueden hacer las nubes (Mashmallows), gominolas, chicles Evita la cristalización del azúcar, fija los aromas, da elasticidad (a los mazapanes por ejemplo), da textura a bebidas Se usa como estabilizante en mousses y espumas, nata montada y en la elaboración de cerveza y vino, etc.

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