Cremor tártaro 100gr Expand

Cremor tártaro 100gr

F54475

Nuevo

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.

Ingredientes: potassium tartrate (E336).

Alérgenos: sin gluten.

Contenido: 100 gram.

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CRISCO

 

Crisco es una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre de 450g.

Las aplicaciones son diversas, por ejemplo;

  • Para extender pasta de goma y prevenir que se peque.
  • Para engrasar los cortadores, si es necesario.
  • Para suavizar el fondant al amasarlo.
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