Goma Arábiga, 20gr Sugarflair Expand

FunCakes Goma Arábiga 50g

G42935

Nuevo

La goma arábiga tiene diversos usos alimentarios como el de espesante. Es completamente soluble en agua. Con ella se pueden hacer las nubes (Mashmallows), gominolas, chicles Evita la cristalización del azúcar, fija los aromas, da elasticidad (a los mazapanes por ejemplo), da textura a bebidas Se usa como estabilizante en mousses y espumas, nata montada y en la elaboración de cerveza y vino, etc.

Más detalles

3,85 €

IVA incluído

Entrega en 24h / 48h

Gastos de envío desde 4,90 €

Envío gratis en compras superiores a 59 €

Entregas a toda España

La goma arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Es goma natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

La goma arábiga da una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y más.

Este producto es incoloro e insípido

Ingredientes: goma arábiga (E414).

Contenido: 50 gramos.

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Goma Xantana, Funcakes 50 gr

La goma xantana es un agente espesante usado en rellenos de pastelería, masa de pasteles y otros productos horneados y para las salsas. Es un espesante y estabilizante, sustituye al gluten en galletas y bizcochos para dar esponjosidad y firmeza a las masas. También se usa en helados y aderezos.

Acepto

Este sitio web utiliza cookies para ofrecer un mejor servicio. Encontrará más información en nuestra política de cookies.