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Lunes y sábados de 10:00 a 13:30
Martes a viernes de 10:00 a 13:30 y 16:30 a 18:15
La cobertura brillante de FunCakes (Glaze Topping) es un gel frio, perfecto para conseguir un efecto de espejo en tus tartas, postres y mucho más. Se puede colorear con colorante alimentario.
Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado de maíz, gelificante: E-406, correctores de la acidez: E-330 y E-332 y conservantes: E-202.Conservar en refrigeración después de abrir.
El polvo de gelatina es apto para ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, bavarois, postres y mermeladas. Por litro de producto necesitará 20 gramos de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento y 40 gramos para elaborar un postre individual.
Gel color negro para escribir o decorar en una tarta. Los colores encajan a la perfección con los colores del glaseado (icing) Wilton.
Gel color rosa para escribir o decorar en una tarta. Los colores encajan a la perfección con los colores del glaseado (icing) Wilton.
Gel color amarillo para escribir o decorar en una tarta. Los colores encajan a la perfección con los colores del glaseado (icing) Wilton.
Esta cobertura en gel transparente en frío de se aplica directamente sobre semifrios, profiteroles, croissats, Éclaires, pasta hojaldre, para crear efectos de espejo en pasteles como las tartaletas de frutas. Se puede añadir colorante y/o saborizante a gusto. Remover bien antes de usar. Contiene 200 gramos
Ingredientes: Azúcar, espesantes. E410, E407, E401, acidulante. E330, conservante: E202, E211.Modo de empleo: Mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición.
Da fácilmente a tus creaciones un precioso efecto espejo con la cobertura de espejo de FunCakes (Mirror Glaze). La glasa está preparada para utilizar, tan solo hay que agitar antes de abrir. Puedes colorear la glasa con colorante alimentario y cubrir tus tartas, postres y mucho más.
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