Ingredientes para la repostería
Hay 103 productos.
Nata vegetal Ambiante, 1 Litro
PU_0001Preparado vegetal 100% para montar y decorar. Tratamiento UHT. Antes de batir, enfriar entre 5 y 7 ºC, durante unas 12h, batir a velocidad media hasta conseguir la consistencia deseada, una vez batido lo podemos congelar.
Preparado vegetal Topping SPLENDID -PURATOS
4005591Mix vegetal puede almacenarse y batirse a cualquier temperatura entre los 10ºC y los 35ºC. Ideal para decorar pasteles ya que permite ahorrar tiempo. Mezcla a la perfección con otros ingredientes como frutos, ácidos, zumos chocolate...
Azúcar glass, 1 kg
DE64000Compra online este paquete de 1 kilo de azúcar glass listo para utilizar en tus creaciones de repostería. ¡Ingrediente básico que no puede faltar en tu cocina!
PME Polvo CMC, 55 g.
104FP002El polvo CMC se utiliza para endurecer el fondant y el mazapán, haciéndolo más firme para modelar cualquier pieza que necesites. Es perfecto para realizar figuras, flores con bordes finos, o para hacer por ejemplo letras y números que se mantengan de pie sobre una tarta.
Royal Baking Powder,levadura en polvo,900gr
3058549Levadura química en polvo.Puede contener leche.Sin gluten. Contenido: 900 g
PEGAMENTO COMESTIBLE
DE33579Pegamento comestible alimentario para pegar decoraciones a las tartas, galletas, cake pops....etc.Pega fondant entre si, decoraciones de azúcar y papel comestible a las galletas, por ejemplo.
CRISCO
23913Crisco es una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre de 450g. Las aplicaciones son diversas, por ejemplo; Para extender pasta de goma y prevenir que se peque. Para engrasar los cortadores, si es necesario. Para suavizar el fondant al amasarlo.
Glucosa líquida. 250gr
DE04987Glucosa líquida para repostería y cocina. Necesario para la elaboración del fondant casero y chocolate plástico. Contenido neto 250 gramos. Ingredientes: jarabe de maíz. jarabe de glucosa y fructosa.Conservar en lugar fresco y seco.
Mix vegetal 1 litro nata
DE65443Con la nata vegetal puedes hacer muchos postres, es muy estable, te sirve como relleno de tus pasteles y tartas fondant, también para tus cupcakes, le puedes dar color y aromatizar.Montar en frio siguiendo las instruciones del fabricante.
Icing sugar 900 kg
42552El icing sugar es azúcar extra polvo más fino aún que el azúcar glass. Se recomienda utilizar tamizador para su aplicación. Marca Funcakes.
MEZCLA GLASA REAL (ROYAL ICING) 900g
42551Con esta mezcla para glasé real de FunCakes solo tienes que añadir agua para elaborar un glaseado para cubrir su tarta o decorarla. mezcla bien hasta que se puedan dibujar picos firmes para crear un rizo en los extremos. La mezcla de glasé real se endurece después del procesamiento.
Isomalt a granell 200 gr.
dulai125Sustituto del azúcar con muy pocas calorías, apto para diabéticos. No cristaliza y resiste las altas temperaturas sin perder la transparencia. Contenido 200gr.
FunCakes Mezcla para Crema Pastelera 1kg
36301Deliciosa crema pastelera, calidad de pastelería. Apta como relleno, resistente al horneado. Modo de preparación: añade 500 ml de agua por cada 200 gramos de producto. Bate la crema durante aprox. 5 minutos hasta conseguir una mezcla homogénea. Deja reposar la crema antes de usarla. Apta para rellenar, por ejemplo, tartas, pasteles o suizos.
Bicarbonato de Amonio, 80gr
G42920El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por...
Bicarbonato sódico, 100 gr
G42900El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos. Contenido: 100 gram.
Polvo blanqueador, 25gr
RD9360El blanqueador de Rainbow Dust es un polvo fino y comestible. Puede utilizarse para blanquear la glasa, buttercream, mazapán o fondant. Simplemente mezclando la masa con un poco de estos polvos conseguirás un acabado espectacular. Es perfecto para las tartas de boda y comunión. Contenido: 25 gr.
Colorante para glaseado blanco Intenso
03-640Este colorante Wilton para glaseado blanco intenso es ideal para potenciar el blanco de tu glaseado (icing) hecho con mantequilla o margarina. Perfecto para tartas de boda. Contenido aprox.: 56 gramos (2 oz.).
Pegamento comestible 60 gr JEM
104FP006El pegamento comestible de JEM es muy útil para unir piezas de fondant o mazapán o cualquier otra pasta de modelar, o incluso para pegar dichas piezas directamente a tu tarta firmemente. Muy recomendable para realizar modelados de figuras o piezas en 3D. Contenido: 60 gr.
REJUVENECEDOR
K101Sugarflair Rejuvenator Spirit, es un alcohol apto para el procesamiento en alimentos. Se utiliza para elaborar pintura con polvos de color o brillantina, pero también es apto para su uso como adhesivo, por ejemplo, para adherir entre sí pequeñas y finas flores de pasta de goma. Frasco blando, 14 ml. Alcohol isopropílico de graduación apta para su uso en...
Albúmina (clara de huevo) en polvo FunCakes
G20390FunCakes Egg white powder: subsitute for raw egg whites. To make royal icing, Mix 10 grams of egg white powder, 60 grams of water, 300-500 grams of icing sugar and a drop of lemon juice. Ingredients: pasteurized dried egg white. Contains 125 gram. Packed in a re-sealable container.
Sirope Karo Light Red 470 ml
DE06411Sirope transparente de maiz, sin gluten, un clásico en la repostería americana. Se usa para la elaboración de fondant, para conseguir una glasa de galletas brillante, también para pegar el fondant a la galleta, entre otros usos. Ingredientes: Jarabe de maiz, sal y vainilla.
Sirope Dorado Golden sabor Arce 454 gr
DE22665Sirope Dorado Golden Sabor Arce Lyles. Botella 454 Gramos.
Cobertura transparente gel en frío, 375gr
G42120Esta cobertura en gel transparente en frío de FunCakes se puede utilizar para crear efectos de espejo en pasteles como las tartaletas de frutas. Se puede añadir colorante y/o saborizante a gusto. Remover bien antes de usar. Contiene 375 gramos
Ingredientes
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