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Ingredientes para pastelería
Hay 117 productos.
Chocolate Cobertura con leche ,PURATOS,Carat Cakau...
pur4108570Chocolate de cobertura, muy polivalente, ya que puedes usarlo para hacer bombones, figuras de chocolate, huevos de pascua, cubrir tartas… Fácil de trabajar, no es preciso atemperar.
3,15 €
Azúcar glass, 1 kg
DE64000Compra online este paquete de 1 kilo de azúcar glass listo para utilizar en tus creaciones de repostería. ¡Ingrediente básico que no puede faltar en tu cocina!
4,00 €
Cacao en polvo 150GR VAN HOUTEN INTENSE DEEP BLACK
VH6958Cacao en polvo NEGRO perfecto para crear tus recetas de brownies, pasteles, tartas y cupcakes, etc Contenido: 150 GR
3,85 €
MEZCLA GLASA REAL (ROYAL ICING) 900g
F10555Con esta mezcla para glasé real de FunCakes solo tienes que añadir agua para elaborar un glaseado para cubrir su tarta o decorarla. mezcla bien hasta que se puedan dibujar picos firmes para crear un rizo en los extremos. La mezcla de glasé real se endurece después del procesamiento.
7,85 €
PEGAMENTO COMESTIBLE CON PINCEL
F54750Pegamento comestible alimentario para pegar decoraciones a las tartas, galletas, cake pops....etc.Pega fondant entre si, decoraciones de azúcar y papel comestible a las galletas, por ejemplo.
3,15 €
Bolitas Topping Deluxe Oro, 100gr
TK33Tarro de 100 gramos de bolitas de cereal cubiertas con chocolate blanco y coloreadas.
3,75 €
CRISCO
23913Crisco es una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre de 450g. Las aplicaciones son diversas, por ejemplo; Para extender pasta de goma y prevenir que se peque. Para engrasar los cortadores, si es necesario. Para suavizar el fondant al amasarlo.
7,45 €
Mezcla para Glasa Real (Royal Icing) FunCakes 450g
f10140Glaseado compacto que se solidifica completamente. Mezcla apta para decorar y glasear galletas.
4,95 €
Isomalt a granell 200 gr.
dulai125Sustituto del azúcar con muy pocas calorías, apto para diabéticos. No cristaliza y resiste las altas temperaturas sin perder la transparencia. Contenido 200gr.
4,55 €
Glucosa 250gr
DE87283Ingredientes: jarabe de glucosa y fructosa.Imprescindible para la elaboración del fondant casero.Conservar en lugar fresco y seco. No contiene gluten.
4,15 €
Bicarbonato de Amonio, 80gr
G42920El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por...
3,35 €
Pegamento comestible 60 gr JEM
104FP006El pegamento comestible de JEM es muy útil para unir piezas de fondant o mazapán o cualquier otra pasta de modelar, o incluso para pegar dichas piezas directamente a tu tarta firmemente. Muy recomendable para realizar modelados de figuras o piezas en 3D. Contenido: 60 gr.
3,55 €
FUNCAKES CMC - POLVO DE TILOSA 60 G
F54605El CMC de FunCakes – Polvo de Tilosa se puede añadir al fondant para endurecerlo. También puedes utilizar el CMC – Polvo de Tilosa para hacer tu propio pegamento comestible.
4,25 €
Fideos de chocolate blanco, 200 gr
irc0324Fideos de sucedáneo de chocolate blanco, Tarrina de 200 gr. SIN GLUTEN
3,80 €
Piping gel-Gel para decorar
DE64139Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado de maíz, gelificante: E-406, correctores de la acidez: E-330 y E-332 y conservantes: E-202.Conservar en refrigeración después de abrir.
5,25 €
Acido tartárico 100 gr
F54455El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Contenido: 100 gram.
5,15 €
GOMA ARÁBICA 35 GRAMOS CHEFDELICE
CH00084Goma de acacia purificada y pulverizada (E414). Producto sin azúcar, sin gluten y libre de alérgenos. No contienen OMG. Modo de Uso: Añadir directamente a la masa durante el batido o al mix (5 gr/.kg de masa).
4,75 €
Gelatina en polvo, 60gr
G42930Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150. Contenido: 60 gram.
4,15 €
CREMOR TÁRTARO 40 GRAMOS CHEFDELICE
CH00082El crémor tártaro o tartráto de ácido potásico es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo. SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
4,65 €
Goma Xantana, Funcakes 50 gr
G42937La goma xantana es un agente espesante usado en rellenos de pastelería, masa de pasteles y otros productos horneados y para las salsas. Es un espesante y estabilizante, sustituye al gluten en galletas y bizcochos para dar esponjosidad y firmeza a las masas. También se usa en helados y aderezos.
3,75 €
MERENGUE EN POLVO 113GR
DE64132El producto es apto para la fabricación de glasa real, merengue, y glaseado hervido o merengue suizo. Se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas.Con tapa que se puede volver a cerrar.
6,45 €
BOLAS CHOCO CRANCH DELUXE ROSAS 100 GR
CGR00159Divertidas bolas de chocolate blanco rellenas de cereales, mega crujientes y con un elegante toque deluxe rosado. Magníficas para servir en cualquier acontecimiento o dar un toque de color y elegancia a tu mesa Candy Bar
2,85 €
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