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Lunes y sábados de 10:00 a 13:30
Martes a viernes de 10:00 a 13:30 y 16:30 a 18:15
Sirope transparente de maiz. Se usa para la elaboración de fondant, para conseguir una glasa de galletas brillante, también para pegar el fondant a la galleta, entre otros usos.
Polvo espesante, emulsionante y estabilizador. Se utiliza en la preparación de helados, evitando la cristalización en la congelación y añadiendo textura.
Consumo pref. 30/06/2015Los chips de chocolate negro (gotas) son ideales para resaltar tus recetas de muffins, galletas, bizcochos, whoopies o en tus tartas. Son resistentes al calor, permanecerán duras manteniendo su forma en el interior del producto. Simplemente añade un puñado en tu masa preferida y hornea de forma habitual.
Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
Añade una textura única y un sabor excelente a tus creacciones. Estas chips de chocolate con leche (drops) son perfectas para añadir a tus recetas de muffins, galletas, bizcochos, whoopies o en tus tartas. Son resistentes al calor, permanecerán duras manteniendo su forma en el interior del producto. Simplemente añade un puñado en tu masa preferida y...
El frosting de Renshaw es un preparado listo para usar con sabor natural, perfecto para untar, cubrir y rellenar tartas. También se puede usar como cobertura de pasteles grandes o para decorar cupcakes. Puedes añadir colorante y/o saborizante a este frosting de Renshaw. Contiene 400 gramos
El frosting de Renshaw es un preparado listo para usar con un suave sabor a vainilla, perfecto para untar, cubrir y rellenar tartas. También se puede usar como cobertura de pasteles grandes o para decorar cupcakes. Este frosting de Renshaw tiene un riquísimo sabor a vainilla. Contiene 400 gramos
Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
El frosting de Renshaw es un preparado listo para usar con un suave sabor a chocolate, perfecto para untar, cubrir y rellenar tartas. También se puede usar como cobertura de pasteles grandes o para decorar cupcakes. Contiene 400 gramos
Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por...
El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos. Contenido: 100 gram.
El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Contenido: 100 gram.
La dextrosa mejora la textura de los helados, realza el sabor y reduce el tiempo de congelación, evita la formación de cristales de hielo. La dextrosa también realza sabor en helados de frutas. La dextrosa es un buen conservante que alarga la vida de muchos productos y la de su aspecto.
Goma de acacia purificada y pulverizada (E414). Producto sin azúcar, sin gluten y libre de alérgenos. No contienen OMG. Modo de Uso: Añadir directamente a la masa durante el batido o al mix (5 gr/.kg de masa).
El blanqueador de Rainbow Dust es un polvo fino y comestible. Puede utilizarse para blanquear la glasa, buttercream, mazapán o fondant. Simplemente mezclando la masa con un poco de estos polvos conseguirás un acabado espectacular. Es perfecto para las tartas de boda y comunión. Contenido: 25 gr.
Este colorante Wilton para glaseado blanco intenso es ideal para potenciar el blanco de tu glaseado (icing) hecho con mantequilla o margarina. Perfecto para tartas de boda. Contenido aprox.: 56 gramos (2 oz.).
Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150.
Con esta mezcla para Bavarois puedes preparar un a fantástica bavarois para rellenar cualquier tarta, utilizar como base de un dulce o a cucharada limpia como un postre único! Conservar en lugar fresco y seco: 8°C-24°C
Con esta mezcla para Bavarois de fresa puedes preparar un a fantástica bavarois para rellenar cualquier tarta, utilizar como base de un dulce o a cucharada limpia como un postre único! Proporción: 250ml de nata, 50g de polvo de bavaroise, 60ml de agua tibia.
Paquete de 250 gr de azúcar glas de SweetArt. Azúcar impalpable en formato ideal por si necesitas poca cantidad, por ejemplo para usar sobre la superficie de trabajo al extender el fondant.
Gel emulsionante Embasado a granel en tupper de 300 gr Contribuye a la emulsión de todos los ingredientes reduciendo pasos y tiempo de batido. Además asegura el montado por más tiempo. Mayor frescura y humedad en el producto elaborado
Esta cobertura en gel transparente en frío de se aplica directamente sobre semifrios, profiteroles, croissats, Éclaires, pasta hojaldre, para crear efectos de espejo en pasteles como las tartaletas de frutas. Se puede añadir colorante y/o saborizante a gusto. Remover bien antes de usar. Contiene 200 gramos
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