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Ingredientes para la repostería
Hay 129 productos.
Glucosa 250gr
DE87283Ingredientes: jarabe de glucosa y fructosa.Imprescindible para la elaboración del fondant casero.Conservar en lugar fresco y seco. No contiene gluten.
4,15 €
ALBUMINA DE HUEVO . BOTE 125 GRAMOS
DE36848Azúcar, albúmina de huevo desecasa, gomas naturales E414, ácido tartárico E334 y citrato sódico E331. Alergenos : Huevo.
5,25 €
Frosting crema chocolate Blanco , 300 gr
ACREM04Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
4,95 €
Frosting crema Kinder , 300 gr
ACREM01Crema lista para usar, tanto para cubrir o rellenar o para añadir al gusto a una buttercream básica. Contiene 300 gramos
4,95 €
Bicarbonato de Amonio, 80gr
G42920El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por...
3,35 €
Bicarbonato sódico, 100 gr
G42900El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos. Contenido: 100 gram.
2,75 €
Acido tartárico 100 gr
F54455El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Contenido: 100 gram.
5,15 €
Gelatina en polvo, 60gr
G42930Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150. Contenido: 60 gram.
3,85 €
Agar Agar 50 Gr
G42940Agar Agar de FunCakes es un agente de unión vegetal y un producto versátil. Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina, no tiene ingredientes de origen animal, lo que aumenta su poder gelificante. Si utilizas agar agar como sustituto de gelatina, deberás ajustar su receta. El agar agar se solidifica a temperatura ambiente....
4,45 €
Estabilizante para nata 50 gr
DE36839Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características:Facilidad y rapidez de empleo.
3,85 €
MERENGUE EN POLVO 113GR
DE64132El producto es apto para la fabricación de glasa real, merengue, y glaseado hervido o merengue suizo. Se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas.Con tapa que se puede volver a cerrar.
5,25 €
FunCakes Ácido Cítrico -80g-
G42915Utiliza el ácido cítrico como conservante de alimentos o acidulante de bebidas.También para conseguir un Royal Icing menos dulce. Para 500 gramos de azúcar solo necesitará una pizca de polvo. También se puede utilizar para la descalcificación de máquinas de café añadiendo 50 g. de polvo de ácido cítrico en 1 litro de agua.
3,45 €
Polvo CMC, 65 g. a granell
dulgrll1El polvo CMC se utiliza para endurecer el fondant y el mazapán, haciéndolo más firme para modelar cualquier pieza que necesites. Es perfecto para realizar figuras, flores con bordes finos, o para hacer por ejemplo letras y números que se mantengan de pie sobre una tarta.
4,55 €
Pepitas chocolate Dr.Oetker 100gr
OE00002Nos encantan las perlitas de chocolate blanco, porque simplemente añadiéndolas a la masa o espolvoreándolas por encima quedan deliciosas en todo tipo de pasteles y postres: bizcocho, galletas, muffins, brownies, helados.
2,75 €
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MERENGUE EN POLVO
42397El producto es apto para la fabricación de glasa real, merengue, y glaseado hervido o merengue suizo. Se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas.Con tapa que se puede volver a cerrar.
6,39 €
PEGAMENTO COMESTIBLE-50 G
RD9340El pegamento comestible se puede utilizar para adherir diferentes elementos de mazapán/fondant. El pegamento se puede aplicar con un pincel fino sobre el mazapán/fondant. Eventualmente, puede sujetar el mazapán/fondant hasta que el pegamento esté seco. Ingredientes: agua, conservante, ácido acético, carboximetilcelulosa. Alergenos: sin gluten....
4,45 €
GOMA TRAGACANTO-25G
RD9325La goma tragacanto está compuesta por goma natural. Este fino polvo es apto para elaborar pasta de modelado y pasta para flores.
5,35 €
PME Polvo CMC, 55 g.
104FP002El polvo CMC se utiliza para endurecer el fondant y el mazapán, haciéndolo más firme para modelar cualquier pieza que necesites. Es perfecto para realizar figuras, flores con bordes finos, o para hacer por ejemplo letras y números que se mantengan de pie sobre una tarta.
4,55 €
REJUVENECEDOR
K101Sugarflair Rejuvenator Spirit, es un alcohol apto para el procesamiento en alimentos. Se utiliza para elaborar pintura con polvos de color o brillantina, pero también es apto para su uso como adhesivo, por ejemplo, para adherir entre sí pequeñas y finas flores de pasta de goma. Frasco blando, 14 ml. Alcohol isopropílico de graduación apta para su uso en...
3,25 €
FLUFF-VAINILLA
11275Dulce típico americano. Una deliciosa variedad dulce , ligera y esponjosa. Ideal para decorar tartas, galletas y bizcohos, pero también está deliciosa con Molde, como postre o en un batido. Ingredientes: jarabe de maíz, azúcar, clara de huevo deshidratada, aroma de vainilla.
3,75 €
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