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Lunes a viernes de 10.15 a 13:30 y 17:00 a 20:00
Sábado: de 10h a 13:30
Añade una textura única y un sabor excelente a tus creacciones. Estas chips de chocolate con leche (drops) son perfectas para añadir a tus recetas de muffins, galletas, bizcochos, whoopies o en tus tartas. Son resistentes al calor, permanecerán duras manteniendo su forma en el interior del producto. Simplemente añade un puñado en tu masa preferida y...
El frosting de Renshaw es un preparado listo para usar con un suave sabor a chocolate, perfecto para untar, cubrir y rellenar tartas. También se puede usar como cobertura de pasteles grandes o para decorar cupcakes. Contiene 400 gramos
La goma arábiga tiene diversos usos alimentarios como el de espesante. Es completamente soluble en agua. Con ella se pueden hacer las nubes (Mashmallows), gominolas, chicles Evita la cristalización del azúcar, fija los aromas, da elasticidad (a los mazapanes por ejemplo), da textura a bebidas Se usa como estabilizante en mousses y espumas, nata montada...
El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo.Contenido: 100 gram.
Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas. Formato en polvo, 50 gramos, sin sabor ni olor. También se usa para la esferificación.
El blanqueador de Rainbow Dust es un polvo fino y comestible. Puede utilizarse para blanquear la glasa, buttercream, mazapán o fondant. Simplemente mezclando la masa con un poco de estos polvos conseguirás un acabado espectacular. Es perfecto para las tartas de boda y comunión. Contenido: 25 gr.
Ingredientes: 100 % glicerina.Sin gluten ni alérgenos.
La goma arábiga tiene diversos usos alimentarios como el de espesante. Es completamente soluble en agua. Con ella se pueden hacer las nubes (Mashmallows), gominolas, chicles Evita la cristalización del azúcar, fija los aromas, da elasticidad (a los mazapanes por ejemplo), da textura a bebidas Se usa como estabilizante en mousses y espumas, nata montada y...
El cremor tártaro es un acidulante y estabilizante que se usa en repostería para que las claras montadas no se bajen. Cremor Tartaro. Contiene 50 gramos.
El pegamento comestible se puede utilizar para adherir diferentes elementos de mazapán/fondant. El pegamento se puede aplicar con un pincel fino sobre el mazapán/fondant. Eventualmente, puede sujetar el mazapán/fondant hasta que el pegamento esté seco. Ingredientes: agua, conservante, ácido acético, carboximetilcelulosa. Alergenos: sin gluten....
La goma tragacanto está compuesta por goma natural. Este fino polvo es apto para elaborar pasta de modelado y pasta para flores.
Dulce típico americano. Una deliciosa variedad dulce , ligera y esponjosa. Ideal para decorar tartas, galletas y bizcohos, pero también está deliciosa con Molde, como postre o en un batido. Ingredientes: jarabe de maíz, azúcar, clara de huevo deshidratada, aroma de vainilla.
Pasta de nubes esponjosa, superamericana. Una deliciosa variedad dulce inusualmente ligera y esponjosa. Ideal para cubrir bizcochos, galletas y tartas, pero también es deliciosa con Molde, como postre o en un batido.
Frosting preparado de vainilla para cubrir o rellenar tartas o cupcakes de Betty Crocker. Muy cremoso y listo para utilizar.
El icing sugar es azúcar extra polvo más fino aún que el azúcar glass. Se recomienda utilizar tamizador para su aplicación. Marca Funcakes.
El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la...
Jarabe de glucosa Wilton. Listo para usar, no es necesario diluirlo. El jarabe de glucosa se puede utilizar para, por ejemplo, la elaboración de glaseado sólido. Contenido 340 gr.
Utiliza el ácido cítrico como conservante de alimentos o acidulante de bebidas.También para conseguir un Royal Icing menos dulce. Para 500 gramos de azúcar solo necesitará una pizca de polvo. También se puede utilizar para la descalcificación de máquinas de café añadiendo 50 g. de polvo de ácido cítrico en 1 litro de agua.
Gotas de chocolate blanco de FunCakes, gotas de chocolate blanco resistente al horneado. Por ejemplo, se pueden hornear con galletas o con muffins o bizcochos. Las gotas son más pequeñas que los trozos de chocolate y, por lo tanto, son especialmente aptas para su uso en cupcakes y muffins.
Las gotas de chocolate con leche de FunCakes son de chocolate con leche resistente al horneado. Por ejemplo, se pueden hornear con galletas o en muffins o un bizcocho. Las gotas son más pequeñas que los trozos de chocolate y, por lo tanto, son especialmente aptas para su uso en cupcakes y muffins.
Paquete de 150 gr de azúcar icing sugar de Madame Loulou. Azúcar glass en formato ideal por si necesitas poca cantidad, por ejemplo para usar sobre la superficie de trabajo al extender el fondant.
La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de ácido tartárico y bicarbonato de sodio. Es el gasificante ideal para galletas y bizcochos. Sugerencia: elabore su propia harina leudante con 2 cucharaditas de polvo para hornear (8gr) mezcladas con 250gr. de harina. Ingredientes: Carbonato de sodio (E500), ácido tartárico (E334)....
Glicerina comestible destinada a la alimentación y para su uso en pastelería o repostería. Contenido: 59 ml. Fabricante: Wilton.
Este preparado para montar nata vegetal es perfecto para hacer rellenos consistentes para tus pasteles. Nata vegetal ideal para tus tartas fondant o cupcakes por su estabilidad, firmeza y definición al aplicarse. Paquete de 1 Litro. Sin gluten.
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