Gelatina en polvo, 60gr Expand

Gelatina en polvo, 60gr

G42930

Nuevo

Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150.

Contenido: 60 gram.

Más detalles

Este producto ya no está disponible

3,75 €

IVA incluído

Entrega en 24h / 48h

Gastos de envío desde 4,90 €

Envío gratis en compras superiores a 59 €

Entregas a toda España

El polvo de gelatina es apto para ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, bavarois, postres y mermeladas. Por litro de producto necesitará 20 gramos de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento y 40 gramos para elaborar un postre individual.

Preparación: Añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40°C, removiendo hasta que se disuelva la gelatina. Atención: ¡NO se debe hervir! Deje que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.

La gelatina no se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.

Ingredientes: gelatina bovina (E441). Bloom 150.

Alérgenos: sin gluten, Kosher. Es apto para Halal.

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Molde silicona detalles Barrocos nº7

Molde de silicona para hacer detalles barrocos en fondant. Puedes pintarlos en dorado u otro tono metálico para darles más realismo.

Acepto

Este sitio web utiliza cookies para ofrecer un mejor servicio. Encontrará más información en nuestra política de cookies.