Nata vegetal Ambiante Chocolate, 1 Litro
PU_000
Nuevo
Crema vegetal de gran consistencia sabor chocolate
Especial para decoraciones con sabor chocolate. Tiene un sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez. CONTIENE GLUTEN Y SOJA |
- Admite congelación
- Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse
- Desarrolla mínimo 3,5 veces su volumen
- Con azúcar incorporado
- Ideal para nuestras decoraciones, mousses, rellenos y coberturas. De color marrón y sabor a cacao. Muy versátil, puede mezclarse también con otros ingredientes.
Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas (admite congelación).
Método de uso:Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 7 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar la consistencia deseada.La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.
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