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Estabilizante para nata 50 gr
DE36839
Nuevo
Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características:Facilidad y rapidez de empleo.
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Ingredientes: Gelatina porcina - dextrosa - gelatina bovina, estabilizante: E-415.
Dosificación: Diluir 20 grs. de natabel por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata. Distribuir en moldes y congelar para decorar posteriormente.
Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características:Facilidad y rapidez de empleo.
Proporciona estabilidad y textura gelificada.
Impide la sinéresis de la nata montada.
Admite la congelación y descongelación.
Sabor y color neutros.
Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en lugar fresco y seco.
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