Acido tartárico 100 gr Expand

Acido tartárico 100 gr

G42905

Nuevo

El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo.

Contenido: 100 gram.

Más detalles

4,75 €

IVA incluído

Entrega en 24h / 48h

Gastos de envío desde 4,90 €

Envío gratis en compras superiores a 59 €

Entregas a toda España

Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

Alérgenos: sin gluten.

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Acido tartárico 100 gr

Acido tartárico 100 gr

El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo.

Contenido: 100 gram.

Acepto

Este sitio web utiliza cookies para ofrecer un mejor servicio. Encontrará más información en nuestra política de cookies.