Bicarbonato de Amonio, 80gr Expand

Bicarbonato de Amonio, 80gr

G42920

Nuevo

El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por ejemplo, es ideal para para la preparación de galletas finas y secas. No se debe utilizar para bizcochos y tartas. Cuando se calienta, libera gases de amonio y dióxido de carbono, pero no agua. Esa falta de agua permite que las galletas se hagan más rápido.

Contenido: 80 gram.

Más detalles

3,35 €

IVA incluído

ATENCIÓN: Con motivo del estado de alarma decretado, las agencias de transporte nos indican que no se podrán garantizar los tiempos de entrega habituales, por lo que no se aplicarán penalizaciones por la demora de la entrega. Le enviaremos datos del transporte utilizado para que realicen el seguimiento con ellos en caso necesario. Usted declara leídas estas condiciones al efectuar la compra.

Entrega en 24h / 48h

Gastos de envío desde 4,90 €

Envío gratis en compras superiores a 59 €

Entregas a toda España

Ingredientes: carbonato amónico (E503ii).

Alérgenos: sin gluten.

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

FunCakes Ácido Cítrico -80g-

Utiliza el ácido cítrico como conservante de alimentos o acidulante de bebidas.También  para conseguir un Royal Icing menos dulce. Para 500 gramos de azúcar solo necesitará una pizca de polvo. También se puede utilizar para la descalcificación de máquinas de café añadiendo 50 g. de polvo de ácido cítrico en 1 litro de agua.

Acepto

Este sitio web utiliza cookies para ofrecer un mejor servicio. Encontrará más información en nuestra política de cookies.