Telf: 93 386 64 31
Lunes y sábados de 10:00 a 13:30
Martes a viernes de 10:00 a 13:30 y 16:30 a 18:15
Ningún producto
Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Bicarbonato sódico, 100 gr
G42900
Nuevo
El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos.
Contenido: 100 gram.
Este producto ya no está disponible
Durante el horneado reacciona con otros ingredientes y se libera dióxido de carbono y, de esta manera, se consigue que el producto horneado sea esponjoso. Los ingredientes ácidos que ocasionan esta reacción son, entre otros: ácido tartárico, zumo de limón, yogurt, suero de mantequilla, cacao, vinagre y miel.
El bicarbonato de sodio se puede utilizar como sustituto de la levadura en polvo, siempre que se utilicen ingredientes lo suficientemente ácidos en la receta. La mayoría de los polvos para hornear contienen bicarbonato de sodio combinado con ácido tartárico.
Ingredientes: carbonato de sodio (E500).
Alérgenos: sin gluten.
No hay reseñas de clientes en este momento.
